Ke vznícení oleje stačí málo. Třeba závada na fritéze, nebo zapomenutá pánev s rozpáleným olejem na zapnutém sporáku. Jakmile se olej zahřívá, dřív nebo později dosáhne teploty vznícení. Hořet tak začne i bez zapálení planeme. Mladé mamince se pánev s olejem rozhořela při přípravě večeře. Lekla se a okamžitě s celou rodinou vyběhla před dům.
V rozrušení si navíc spletla telefonní čísla a první kam zavolala, byla tísňová linka městské policie.
Operátor jí nejprve nadiktoval správné číslo, poté dal informaci strážníkům v terénu. Nejbližší hlídka tak okamžitě vyrazila na místo, které se nacházelo v Heranově ulici na Stodůlkách.
Strážníci nejdříve zkontrolovali, zda se v bytě ještě někdo nenachází, což jim ale komplikoval hustý dým. Proto otevřeli všechna okna a až poté se dostali do kuchyně, kde byla situace nejhorší. Sporák byl včetně trouby stále zapnutý, ale kromě spálené digestoře, nebylo po otevřeném ohni už ani památky.
Hlídka následně provedla nezbytná bezpečností opatření, čímž se podařilo minimalizovat riziko dalšího možného vzplanutí. Posléze si už událost převzali hasiči. Na místo dorazili také záchranáři a policisté.
Hasiči radí, že v případě, kdy dojde ke vznícení potravin (oleje) na plotně, nesmí se místo hasit vodou. Ideální je použít velkou pokličku, plech na pečení, mokrý hadr nebo utěrku. Z blízkosti sporáku pak okamžitě odstranit všechny hořlavé předměty jako papírové ubrousky, utěrky a chňapky. Velkým pomocníkem při těchto typech domácích požárů je univerzální hasicí přístroj ve spreji.
